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《Premium》Guatemala Coban Maragogype
¥1,130
大きな大きな豆のマラゴジッペという品種で、できれば豆のまま見て欲しいコーヒーです。 あまり酸味が顕著に出ないように中煎りにして、明るい柑橘系のフレーバー、ぶどうジュースのような甘みを感じられるのではないでしょうか? coffee mariage...サンド系の焼き菓子 【店主イチオシ・レーズンバターサンド(六花亭のが最高!)】
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Mandheling Bintan Lima
¥950
普通のマンデリンには戻れなくなると言われる豆を入荷‼️深煎手前で煎り止めをすることによって酸味も少し感じられると思います。苦味と甘味とほのかな酸味がバランスよく感じられます。 Bintan Limaとは「五つ星」の意味…欠点豆の少なさに正直驚きました。 深いコクの中にトロピカルフルーツの酸味を探して楽しんでもらえたら店主とても嬉しいです。 オススメcoffee mariage…フルーツタルト 店主イチオシ…桃のショートケーキ
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Guatemala Decaf
¥880
大変要望の多かったデカフェ、グァテマラ産の豆を入荷しました。こちらもやはりMountain Water プロセス。 標高5500mのメキシコ最大の山 “Pico de Orizaba”の 天然水を使用した『水抽出法』にてカフェインを除去しています(水抽出法:水によってカフェインを除去。安全性が高い。)。グァテマラにて作られた生豆はメキシコに送られ、デカフェ処理されます。天然水を利用することで、香味面においてより優れていると考えられています。カフェインが気になる方だけではなく、雑味がなくなったマイルドなコーヒーを求める方にも最適です。
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HARIO MY CAFE DRIP 22枚入り
¥350
メーカー希望価格440円(税込) 使い捨てタイプのドリップフィルターです。 ドリップパックの要領でお好きなコーヒーを淹れてみませんか? ドリッパーのない方、たまにしか自分で淹れない方にはオススメです。